St-Valentin

 

ENTRÉE

CHUTNEY DE CANNEBERGES ET MOUSSE DE BRIE

ARANCINE CANARD ET ASPERGES

BOCCONCINI POIVRONS ET PROSCIUTTO

TARTARE DE SAUMON 

DUO DE PÉTONCLES AUX DEUX PESTO

 

PLAT PRINCIPAL

FETTUCCINI  AU LAPIN ET 2 CHAMPIGNONS  32

MORUE PANNÉE SUR RISOTTO DE POIS VERTS  34

ESCALOPE DE VEAU FARCIE ET SAUGE  35

BOUDIN AU CALVADOS  37

RIS DE VEAU SAUCE AU PORTO  41

DESSERT

CAFÉ, THÉ