ENTRÉE
CHUTNEY DE CANNEBERGES ET MOUSSE DE BRIE
ARANCINE CANARD ET ASPERGES
BOCCONCINI POIVRONS ET PROSCIUTTO
TARTARE DE SAUMON
DUO DE PÉTONCLES AUX DEUX PESTO
PLAT PRINCIPAL
FETTUCCINI AU LAPIN ET 2 CHAMPIGNONS 32
MORUE PANNÉE SUR RISOTTO DE POIS VERTS 34
ESCALOPE DE VEAU FARCIE ET SAUGE 35
BOUDIN AU CALVADOS 37
RIS DE VEAU SAUCE AU PORTO 41
DESSERT
CAFÉ, THÉ